Kruiden die nuttig zijn in de moestuin.

KruidenKwekenLekker inTegen plagenTrekt aanLet op
BasilicumHoudt van warmte en zon. Zaai binnenshuis of buiten na de laatste vorst. Regelmatig water geven.Tomaten gerechten, pesto, salades, pasta’s, sauzen, citroenlimonade.Stoot muggen, bladluizen en witte vliegen af.Bijen en vlinders.Gevoelig voor kou.
PeterselieKan binnen of buiten worden gezaaid, lange kiemtijd (2-6 weken). Vochtige, voedzame grond.Soepen, sauzen, salades, kruidenboter, smoothies.Helpt bij het weren van wortelvliegen.Rupspjes van de koninginnepage.Aantrekkelijk voor slakken
MuntGroeit gemakkelijk uit zaad of stekjes op een vochtige halfschaduwrijke plek.Thee, water met citroen, cocktails (Mojito), desserts, salades.Stoot mieren, bladluizen en koolwitjes af.Bijen en vlinders.Kan andere planten snel overwoekeren.
TijmGroeit goed in zonnige, droge omstandigheden. Zaai in de lente.Gegrilde groenten, aardappelen, vleesgerechten, thee.Werkt afwerend tegen koolwormen, witte vliegen en muggen.Zweefvliegen.Kiemt soms traag, heeft goed doorlatende grond nodig.
RozemarijnGroeit het beste uit stekjes, houdt van een zonnige, droge standplaats.Gegrilde groenten, aardappelen, vleesgerechten, focaccia, thee.Houdt koolvliegen, muggen en slakken op afstand.Bijen en vlinders.Groeit langzaam, heeft veel zonlicht nodig.
DilleKan direct in de volle grond worden gezaaid, houdt van een zonnige plek.Visgerechten, salades, yoghurt- en mayodressings, augurken.Trekt nuttige insecten zoals sluipwespen en lieveheersbeestjes aan.Bijen en vlinders.Gevoelig voor wortelletsel, moeilijk te verplaatsen.
LavendelHoudt van een zonnige, droge plek en goed doorlatende grond.Thee, desserts, honing, kruidenmengsels, geurige siropenWerkt goed tegen muggen, motten, bladluizen en slakken.Bijen en vlinders.Heeft goed doorlatende bodem nodig.

Met deze kruiden in je moestuin geniet je van heerlijke smaken en draag je bij aan een natuurlijk ecosysteem.